Nazilli’nin Uzun çarşısında 3 yıl önce açılan Hasan Çinkaya ve eşi Dilek Çinkaya’nın aile işletmesi olan Hasan Usta’yı ziyaret ettik. Ziyaretimizde özel ve kendi yapımları olan köfte ekmek ve aynı şekilde kendilerinin yaptıkları el yapımı ayran ile mükmmel bir lezzet yakalamışlar.

ÖZEL TARİF

Hasan Usta’nın köftesi dananın en lezzetli 3 yerinden et alınarak sırrı verilmeyen malzemeler ve hayvanın iç yağı ile harmanlanıp yapılıyor. Yapılan köfteler Nazilli’de başka kimsede olmayan havuz şekilde ocağın içinde kuyruk yağında pişiriliyor.

Bu Özel tarifi yemek isteyenler ise 0546 745 19 82 numaradan ve yemek sepetinden sipariş verebilir.